De tuin

In de tuin komen de geuren en kleuren je tegemoet, een paradijselijk stukje natuur.

 

De tuin wordt onderhouden volgens de principes van de agro-ecologie en de permacultuur. Dat wil zeggen een grote variatie planten; medicinale en aromatische. De moestuin is rijkelijk gevuld en wordt omzoomd met bloemen die de bijen lokken die in 3 kasten aan het uiteinde van de tuin leven. Fruitbomen: appel, peer, kwetsen, mirabelles, pruimen, perzikken, kakis, kiwis, kiwaïs etc. Dan is er nog het kleine fruit; frambozen, bramen, zwarte bessen, aalbessen, caseilles, bosbessen, amélanches, cornouilles…). Er kan het hele seizoen geoogst worden.

Een strook cultuurgrond bedekt met stro en gecomposteerde mest zorgt voor de afscheiding tussen de verschillende bomen en struiken. De zaden die gebruikt worden zijn van locale oorsprong en kunnen steeds opnieuw gebruikt worden. Op deze manier is de tuin van een grote bio-diversiteit. Een kleine kas van 20m² is bestemd voor de wat gevoeliger planten en levert al vroeg in het seizoen de heerlijke tomaten.

Er scharrelen 4 kippen Bianca, Rosa, Kim en Kiki rond in een ruime ren. Ze zorgen voor heerlijke verse eieren die we graag opdienen bij het ontbijt.

In de tuin is het ook goed uitrusten. Uitnodigende plekjes in de schaduw om je even terug te trekken. Daarnaast is er een terras met uitzicht over de tuin waar wat gedronken kan worden.