Formations Cuisine Bio

Formation théorique et pratique en arts culinaires bio, vous permettant de maîtriser la transformation des produits issus de l’agriculture biologique (connaissance des produits, techniques de cuisson, transformation des aliments, recettes…).

Cette formation vous permettra d’appréhender les bases d’une alimentation saine et équilibrée, créative et savoureuse, qui soutient notre bien être général, notre santé, notre équilibre physique, psychologique, émotionnel et spirituel.

Public concerné

Individuels :

• pour votre nouveau projet de vie : table d’hôte, projet d’accueil…
• pour découvrir ou perfectionner vos connaissances en cuisine bio,
• pour découvrir de nouvelles saveurs et rencontrer votre créativité…

Professionnels :

restaurateurs, cuisiniers, traiteurs…

• à la recherche d’une inspiration culinaire nouvelle,
• souhaitant muter une carte de restaurant…
• ou mettre des touches bio à celle existante…

Formations admissibles au titre de la formation professionnelle ou du dispositif DIF : déclaration d’activité enregistrée sous le numéro 42 67 03998 67 auprès du préfet de région Alsace.

Modules de 3 ou 5 jours en individuel ou collectif.

Tarifs : me consulter.